FC2ブログ
「カイロプラクティックたんぽぽ」院長のブログです
自宅台所にて、またも発見。

見慣れない“色”の野菜が置いてありました。

s-20151108金美人参

やけに“黄色い”人参。

上の写真だと分かりにくいですが、一般的な人参と一緒に撮ると…

s-20151108人参2

色の違いがはっきりと。

“金美人参(きんびにんじん)” という品種だそうで、

生のまま、サラダに向いているらしく、早速食べてみました。

確かに、柔らかくて甘みもあって、生でも食べやすかったです。

私は、あの独特の “にんじん臭さ” も好きだったりしますが、

苦手な方でも、この黄色い人参なら食べやすいかもしれませんよ。


人参=オレンジ色という認識しかありませんでしたが、

違う色もあるんですね~。

次はどんな野菜が自宅に現れるか、密かに楽しみなたんぽぽ院長でした。